Drink with John x Die Pavlova

Wer mich kennt, weiss, ich liebe gute Desserts und Cocktails!
Für diesen Wettbewerb liess ich mich von @richifoodscoutinspirieren und von einer meiner absoluten Lieblings Rezepten von ihm! Die Pavlova mit Früchten/Beeren!

Ich wollte mit diesem Cocktail – diesen Dessert in eine flüssige Version umwandeln!

Das Rezept:
4cl @kindschi1860 Röteli
1cl Maraschino
3 cl 30 Jahre Aged Portwein
1cl Passionfrucht Sirup
2cl Timur Berry Cordial von @paragoncordial

Top:
Eiweiss
Orangenblütenöl
Prise Zitronensalz

Alles zusammen in den Rahmbläser und gut schütteln!
Druckkapsel hinzufügen und am Schluss kurz flambieren!